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啤酒分析儀的三大檢測(cè)技術(shù)分析

發(fā)布時(shí)間： 2020-07-07　　點(diǎn)擊次數(shù)： 1442次

　　啤酒分析儀的三大檢測(cè)技術(shù)分析
　　啤酒分析儀內(nèi)置恒溫裝置，無(wú)需外接水裕，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)室空間。不同品種的啤酒飲料也可依次測(cè)量而無(wú)需清洗。可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒。
　　常規(guī)的分析飲酒中酒精度含量基于兩種測(cè)量原理方法：使用機(jī)械振動(dòng)測(cè)量酒的密度和折光儀；而我們的這款儀器采用熱感應(yīng)分析方法，啤酒在測(cè)量之前使用濾紙進(jìn)行過(guò)濾，以去掉啤酒中的氣體，儀器自動(dòng)吸入一定體積的樣品（18毫升），然后對(duì)樣品進(jìn)行加熱并分析測(cè)量，在加熱過(guò)程中伴隨著不同的測(cè)量溫度變化對(duì)應(yīng)不同的化學(xué)成份含量，測(cè)量結(jié)果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度在2分鐘內(nèi)直接顯示出來(lái)并打印，精度為：0.01%。儀器只有三個(gè)操作鍵，并通過(guò)菜單操作，儀器也可以通過(guò)已知含量的啤酒進(jìn)行校正，本身帶有20個(gè)校正數(shù)據(jù)庫(kù)；在校正過(guò)程中，只需要輸入?yún)⒖贾导纯桑渲械膮?shù)校正自動(dòng)一步完成。
　　按照基于的檢測(cè)技術(shù)啤酒分析儀可以分為：
　　1、基于熱感應(yīng)或傳感器技術(shù)
　　對(duì)樣品進(jìn)行加熱并分析測(cè)量，在加熱過(guò)程中伴隨著不同的測(cè)量溫度變化對(duì)應(yīng)不同的化學(xué)成份含量，測(cè)量結(jié)果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度。
　　2 基于近紅外技術(shù)
　　根據(jù)樣品對(duì)特定的近紅外波長(zhǎng)的吸收直接測(cè)量啤酒樣品中的的酒精等物質(zhì)的含量。使用特定的吸收波長(zhǎng)，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，可快速分析啤酒終產(chǎn)品中的參數(shù)指標(biāo)，包括比重、酒精度、原麥汁濃度、發(fā)酵度、實(shí)濃等；疊加一套基于U型振蕩管原理的數(shù)據(jù)密度計(jì)，可進(jìn)行密度檢測(cè)；
　　3 基于紫外-可見(jiàn)分光光度比色技術(shù)
　　基于分光光度比色計(jì)技術(shù)，各個(gè)指標(biāo)內(nèi)置了獨(dú)立的檢測(cè)方法。啤酒分析儀單個(gè)指標(biāo)可運(yùn)行單獨(dú)的檢測(cè)方法，包括化學(xué)比色法、酶法比色法、比濁法等技術(shù)。

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